Víkari.is - Fréttavefur Bolvíkinga
Vinsælast í Víkinni | 17.8.2012 21:39:11 |

Þvílíkur heiður!
Ég er hvorki meira né minna en sælkerinn á Víkari.is þetta skiptið. Sem leiðrétt fyrir höfðatölu er eins og að vera Pure-Ebba á mbl.is, svona fyrir utan augljósan áherslumun hjá okkur kollegunum (meira hveiti og minna spelt).


Það er ekki hægt að segja að fjölskyldan hafi samfagnað með mér við þessu merku tímamót. ,,Ég veit ekki betur en ég eldi alltaf þegar við hittumst” voru til dæmis fyrstu og einu viðbrögð Sigrúnar systur þegar ég sagði henni frá þessu. En ég get bara víst eldað og er meira að segja ágætis kokkur.

Við ætlum samt ekki að hafa þetta flókið í þetta skiptið. Eftir að hafa farið fádóma illa með tækifæri mitt til að vera Víkari vikunnar á sínum tíma ákvað ég að setja alla mína krafta í þetta og leggja ofuráherslu á framsetninguna. ...


Vinsælast í Víkinni | 27.7.2012 11:36:56 |

Að þessu sinni er sælkeri Víkara Kristín Guðný Sigurðardóttir. Kristín býður okkur uppá uppskrift að franskri súkkulaðiköku með möndlum.

 

Frönsk súkkulaðikaka með möndlum

 

2 egg
2 dl sykur
2/3 dl hveiti
50 gr hakkaðar möndlur
140 gr suðusúkkulaði
140 gr smjör

Egg og sykur er þeytt vel saman. Hveiti og möndlunum er bætt útí.  Suðusúkkulaði og smjör er brætt saman í potti við vægan hita og látið kólna aðeins áður en því er bætt saman við.
Bakað í hringformi með skerara í botninum
Bakað við 170°C í 45-50 mín


Krem

40 gr smjör
80 gr suðusúkkulaði
1 msk síróp

Brætt í potti við vægan hita

Kremið er sett strax á kökuna og inn í kæli og borin fram ...


Vinsælast í Víkinni | 20.7.2012 13:47:39 |

Guðbjörg setti mig í vanda þegar hún bað mig um henda í sig uppskriftum. Á stútfullu heimili er ekki mikið um flókna matargerð. En já flestir dagar byrja á "þeyting" og þeir eru allskonar á litinn grænir, rauðir, bleikir, brúnir og fjólubláir. Fyrstu þeytingarnir voru gerðir með því markmiði að koma þeim niður og því bragðið nr1. Núna er þetta bara orðið svona hmm bara hvaða næringarefni ég er að leita eftir og hvað er til ... því eru þetta orðnir hálfgerðir ógeðisdrykkir hérna af og til en hérna er 1 grænn sem er svona ágætur fyrir byrjendur:

1 bolli frosið mangó
1 dverg avacado eða 1/2 venjulegt
1 bolli spínat
einhver safi eða vatn, jafnvel kókosvatn.

1 fallega rauður

1/2 bolli rabbarbari frosinn
1 bolli kókosvatn
1/2 bolli frosin jarðarber


Smáauglýsingar

Smáauglýsingar á Víkari.is

Viltu kaupa/selja/leigja? Skráðu smáauglýsinguna þína á Víkari.is

BJARNABÚÐ

FULL BÚÐ AF NÝJUM VÖRUM- BARNAFATNAÐUR - KVENNFATNAÐUR - LEIKFÖNG - GJAFAVARA - OG. FL OG. FL. KVEÐJA BJARNABÚÐ EIN STÖK BÚÐ

Eldra efni
Vinsælast í Víkinni | 13.7.2012 12:22:58
Vinsælast í Víkinni | 17.5.2012 12:18:35
Vinsælast í Víkinni | 20.4.2012 16:44:05
Vinsælast í Víkinni | 16.4.2012 20:42:19
Vinsælast í Víkinni | 31.3.2012 18:48:51
Vinsælast í Víkinni | 25.3.2012 16:38:56
Vinsælast í Víkinni | 19.3.2012 09:40:11
Vinsælast í Víkinni | 7.3.2012 11:04:45
Vinsælast í Víkinni | 14.2.2012 21:15:30
Vinsælast í Víkinni | 3.2.2012 16:26:04
Vinsælast í Víkinni | 27.8.2008 | Ragna
Vinsælast í Víkinni | 2.6.2008 | Ragna
Vinsælast í Víkinni | 25.2.2008 | Ragna
Vinsælast í Víkinni | 26.11.2007 | RJM
Vinsælast í Víkinni | 29.5.2007 | Ragna Jóhanna Magnúsdóttir
Vinsælast í Víkinni | 21.5.2007 | Ragna Jóhanna Magnúsdóttir
Næstu viðburðir
Ekkert fannst!
Nýjustu myndirnar
Smelltu til að skoða Vígsla snjóflóðagarðanna
Snjóflóðavarnargarðarnir Vörður og Vaki í Bolungarvík voru vígðir laugardaginn 20. september.

Bolungarvík á BB.is
Fréttir á Bolungarvík.is
Fundargerðir á Bolungarvík.is
Aðsendar greinar
Smelltu til að skoða Að gefnu tilefni
22.1.2015 18:01:07

Nokkur umræða hefur orðið um launahækkun bæjarfulltrúa í Bolungarvík sem tók gildi 1. janúar sl.  Hefur umræðan gengið svo langt að gefið er í skyn af ritstjóra blaðsins ...

Smelltu til að skoða Bæjarráð viðurkennir 45% launahækkun
21.1.2015 11:43:36

Bæjarráð Bolungavíkur hefur loksins séð ástæðu til þess að segja frá ríflegri kauphækkun til bæjarfulltrúa sem bæjarstjórnin samþykkti  17. desember á ...

Myndbandið
Nýleg virkni